Home > Over ons

Over Royal A-ware

Royal A-ware is een familiebedrijf met 130 jaar ervaring in food. Met ruim 3.000 collega's maken we de beste dagverse zuivel, room, tapas, melkpoeder en allerlei soorten kaas. Kaas die we op maat verwerken in stukken, plakken, blokjes, poeder of rasp voor onze klanten in Nederland én de rest van de wereld. 

Als actieve ketenpartner in agri-food werken we graag samen met melkveehouders, klanten en leveranciers aan verrassende innovaties en smakelijke producten. We werken daarbij van consument tot koe en gebruiken de ervaring die we in onze meer dan 130 jaar ervaring hebben opgedaan. Met ons vakmanschap, slim gebruik van technologie en kennis van consumententrends, gaan we altijd op zoek naar de beste en meest duurzame oplossing.

'Ons familiebedrijf bestaat uit gedreven ondernemers: no-nonsense doeners die flexibel zijn en snel schakelen.'

Jan Anker, CEO Royal A-ware

Historie

Royal A-ware is in 2010 ontstaan uit de fusie tussen de familiebedrijven Bouter Kaas en Anker Kaas. De historie van Anker Kaas gaat terug tot 1963 en die van Bouter Kaas zelfs tot 1890 toen Peter Bouter zijn eigen graan- en kaashandel begon. Klik op de tijdlijn hieronder en ontdek onze mijlpalen.

Peter Bouter start in het Zuid-Hollandse Streefkerk met de handel in diervoeders en kaas. Snel daarna werd in Groot Ammers het eerste kaaspakhuis gebouwd.

In de jaren dertig treden zonen Huig, Wim, Bart en Jan tot het bedrijf toe.
1890

Peet Bouter, één van de zonen van Bart, gaat aan de slag in het familiebedrijf.

De kaashandel ontwikkelt zich in rap tempo en Peet speelt in op klantwensen als voorverpakte (vacuum) en gesneden stukken kaas.
1956

Arie Anker betrekt het eerste kaaspakhuis in Bodegraven en start in 1963 met kaasverkoop op de markt. De zaken gaan goed en een tweede en derde pakhuis worden gebouwd om alle kaas op te slaan.

Ook voor andere bedrijven wordt kaas gerijpt: een gouden zet.
1963

Bouter Kaas start met het leveren van kaas aan de Nederlandse supermarktketen Albert Heijn.

In de decennia daarna wordt Bouter dé exclusieve kaaspartner van Albert Heijn.
1983

In de jaren negentig gaan twee dochters van Arie Anker en zoon Jan aan de slag bij Anker Kaas.

In 2001 wordt Jan Anker mede-eigenaar en onder zijn leiding groeit Anker Kaas gestaag door naar een bedrijf dat kaas verhandelt en in eigen beheer rijpt en transporteert.
2001

Peet Bouter en Jan Anker besluiten tot een fusie van de twee historische familiebedrijven Anker Kaas en Bouter Kaas: A-ware Food Group is een feit.

In de jaren daarna wordt geïnvesteerd in uitbreiding van het productportfolio en het creëren van een efficiënte keten.
A-ware Food Group is een feit.
2010

Logistiek dienstverlener AB Texel Group wordt onderdeel van A-ware Food Group.

AB Texel Group is gespecialiseerd in het transport van aardappels en andere losgestorte agrarische producten, gekoelde foodproducten, veevoer, meel en (vloeibare) zuivel.
2012

Katshaar Fresh Dairy wordt onderdeel van A-ware Food Group.

Hiermee breiden we onze productportfolio verder uit: in Coevorden produceren we dagverse zuivel als karnemelk, (drink)yoghurt en room voor Nederlandse retailklanten.
2013

Eind 2013 openen we een nieuwe Bouter-vestiging in Woerden. Deze locatie is speciaal ingericht voor de productie van tapas en borrelhapjes.

Met deze nieuwe productcategorie breiden we de samenwerking met Albert Heijn verder uit.
2013

In Almere openen we een moderne verpakkingslocatie.

Hier versnijden, raspen en verpakken we kaas geheel op maat volgens de wensen van onze klanten in Nederland en daar buiten.
2014

Koning Willem-Alexander opent onze kaasmakerij in Heerenveen en we starten met het ophalen van melk bij melkveehouders.

De volledige keten is nu in eigen beheer: van de melk tot de afzet van kaas en zuivel via groothandel en retail.
2015

We bestaan 125 jaar en ontvangen het predicaat Koninklijk.

Voortaan heten we Royal A-ware. Een mijlpaal waar we heel trots op zijn!
Voortaan heten we Royal A-ware.
2015

De Belgische roomfabrikant La Concorde wordt onderdeel van A-ware Food Group.

Het familiebedrijf La Concorde, opgericht in 1929, beschikt over een moderne fabriek in Merchtem. Hier worden verse room, slagroom, culinaire (kook)room, plant based room, ijs en milkshake mixen geproduceerd voor professionele eindgebruikers als chocolatiers en industriële verwerkers.
2015

We breiden ons assortiment uit met tapas: in eigen proefkeuken ontwikkelen en produceren we innovatieve tapasconcepten. voor (inter)nationale retailklanten.

Daarnaast gaan we samenwerken met een kaasmakerij in Italië en kunnen we klanten ook kaas als Grana Padano aanbieden.
2015

Kaasgrondstoffen producent Prika wordt onderdeel van Royal A-ware.

Hiermee breiden we ons dienstenpakket verder uit en kunnen we in eigen beheer kaasgrondstoffen als kaaspoeder produceren.
2017

Samen met Albert Heijn ontwikkelen we het Beter voor Koe, Natuur & Boer-programma om via een gesloten productieketen zuivel en kaas verder te verduurzamen.

Voor de extra inspanning die melkveehouders hiervoor doen, betaalt Albert Heijn de melkveehouders een premie. Dat biedt melkveehouders zekerheid en continuïteit.
2018

Samen met Tirlán, de grootste zuivelcoöperatie van Ierland, bouwen we een state-of-the-art kaasmakerij in het Ierse Kilkenny. Vanaf 2024 produceren we hier 50.000 ton kaas zoals Gouda, Edam en Emmentaler.

Melkveehouders van Tirlán leveren hiervoor jaarlijks 450 miljoen liter melk. De kaas zal door Royal A-ware wereldwijd verkocht worden.
2019

Naast onze kaasmakerij openen we een mozzarella- en roomfabriek. Hier produceren we mozzarella van koemelk.

De room die vrijkomt in het productieproces verwerken we tot roomproducten.

De wei die vrijkomt gaat rechtstreeks naar de naastgelegen productiefaciliteit van Fonterra.
2020

Samen met de Estse zuivelcoöperatie SCE E-Piim en Interfood Group starten we de ontwikkeling van de modernste en duurzaamste zuivelfabriek van Estland.

Hierdoor wordt de capaciteit van de Estse zuivelindustrie verbeterd en kunnen we cheddarkaas toevoegen aan ons assortiment. Naar verwachting start de productie in 2023.
2021

We breiden onze activiteiten in België uit en starten in Aalter met de productie van melkpoeder.

Hiermee openen we een tweede productielocatie in België en voegen melkpoeder toe aan ons assortiment. Voor de productie van de melkpoeder halen we melk op bij Vlaamse melkveehouders.
2021

Door de overname van de zuivelinstallaties van Hollebeekhoeve in Kruibeke, versnellen we onze groeiambitie in België en openen we nog een verwerkingslocatie in België.

We produceren hier o.a. melk, yoghurt en kwark onder het merk Hollebeekhoeve en onder private label.
2022

Het Belgische familiebedrijf Olympia wordt onderdeel van Royal A-ware. Met deze overname verstevigen we, met inmiddels vier vestigingen, onze basis in België.

Olympia produceert een breed scala aan producten: melk, melkconcentraat, verse en houdbare room, boter, desserts en basisproducten voor ijsbereidingen.
2022

Noordhoek Geraspte Kaas wordt onderdeel van Royal A-ware.

Het assortiment van Noordhoek is complementair aan dat van ons. Daarnaast zijn beide organisaties actief in andere markten. Zo kunnen we nog beter voldoen aan de vraag van onze klanten.
2022

In maart 2023 nemen we de zuivelfabriek in het Spaanse Salas over van zuivelproducent Danone. In de fabriek produceerde Danone voorheen onder andere kwark en desserts. Royal A-ware gaat de fabriek duurzamer en toekomstbestendig maken en hier vanaf 2025 mozzarellabolletjes van koemelk produceren.
2023

Na jaren van plannen, ontwerpen, bouwen en installeren is het zover: de allereerste Cheddar kaas is geproduceerd in de nieuwe zuivelfabriek in Estland. In 2021 hebben E-Piim, Royal A-ware en Interfood Group de krachten gebundeld voor de oprichting van deze hypermoderne zuivelfabriek. Royal A-ware is verantwoordelijk voor de verkoop van de kaas.
2023
1890
1956
1963
1983
2001
2010
2012
2013
2013
2014
2015
2015
2015
2015
2017
2018
2019
2020
2021
2021
2022
2022
2022
2023
2023

Facts & Figures

  • 3.000+ medewerkers
  • 31 vestigingen wereldwijd
  • 1.500+ eigen melkveehouders
  • Verwerking van ruim 2,6 miljard ltr melk
  • 19 productielocaties
  • Kaasmakerijen in Nederland, Italië, Estland, Ierland en Spanje (2025)
  • Verkoopkantoren in Spanje, Frankrijk, VS en Singapore
  • Verkoop van 270 miljoen kilo kaas per jaar
  • € 3,3 miljard omzet (2023)